INDURA es la empresa líder en la aplicación de los gases inertes en el proceso de producción del vino, contribuyendo de esta manera a evitar la sobreoxidación, lo que permite obtener excelentes resultados en la difusión, cobertura, remontaje, homogeneización, carbonatación y embotellado del vino.

Importante es destacar que los procesos de producción y llenado de CO2 y N2 cuentan con su certificación HACCP.

Conozca las Soluciones Integrales que ofrece INDURA para las diferentes etapas del proceso:

Disminución de temperatura de uvas y mostos

Protección de uvas y mosto de la oxidación

Correcciones de Dióxido de Carbono en el vino

Obtención de vinos gaseados

Protección de vinos durante su almacenamiento

Trasiego, filtrado y almacenado: Minimización de oxígeno

Extracción de color y aromas en la vinificación.

Prefermentaciones de uvas enteras bajo atmósferas inertes.

Vinos menos golpeados, evitando operaciones de bombeo.

Procesos oxidativos controlados.

Eliminación de elementos mec. para la agitación y trasiego de vinos.

Barrido de vino residual en mangueras

Tratamiento de Riles